SOBRASADA IBÉRICA.

Producto elaborado con magro y grasas de cerdo ibérico y embutido en su tripa cular, con un tiempo de curación en secadero natural de unos tres meses.
De textura suave, ideal para untar sobre pan. Disponible en dos variedades, natural y picante.

Variedades disponibles Normal ref. 10.31.15 Picante ref. 10.31.16 Características Producto para untar elaborado con grasa y magros de cerdo ibérico, embutidos en tripa cular o en tripa de ciego (como el morcón) del cerdo. Ingredientes Magro y grasas de cerdo ibérico, sal, especias, azúcares (lactosa), conservador E-250 y antioxidantes E-320 y E-321.

Tiempo de curación
2 meses.

Presentación
Pieza de 850 g. (cular) o de 1 Kg. (ciego). Envasado al vacío opcional. Embalaje en cajas con 7, 10 ó 30 Kg.

Temperatura de almacenaje
- Producto no envasado al vacío: temperatura menor de 18ºC en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Producto envasado al vacío: temperatura entre 0º y 5ºC.

Fecha de consumo preferente
6 meses desde expedición.

Recomendaciones de consumo
Se recomienda cortar en rodajas de unos 8-10 mm. de espesor y untar sobre pan. Para consumir como aperitivo o en bocadillos, fríos o calientes.