EL JAMÓN DE CONSORCIO DE JABUGO PROTAGONISTA EN LA SEMANA DE ANDALUCÍA EN LA EXPO AICHI DE JAPÓN

Sevilla, 29 de Julio de 2005.

Durante los próximos días 1-7 de agosto se celebrará en el Pabellón Español de la Exposición Universal Aichi en Nagoya (Japón), la semana dedicada a Andalucía.

El jamón ibérico de bellota de Consorcio de Jabugo, con su marca IberIbérico, será protagonista durante toda esta semana, ya que será degustado todos los días por los visitantes al Pabellón español. Dos cortadores especializados ofrecerán degustaciones en sesiones de mañana y tarde, estando previsto que corten una treintena de jamones, en finas lonchas y a cuchillo, "como mandan los cánones", para resaltar el sabor y aroma de esta joya gastronómica tan apreciada por los japoneses.

También, en el día principal de la Semana de Andalucía, el jueves día 4, se servirá una cena de gala con asistencia del presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, junto a otras personalidades y amigos de Andalucía. Durante esta comida, uno de los platos estrella será nuevamente el jamón ibérico de bellota de Consorcio de Jabugo.

Consorcio de Jabugo, S.A. empresa participada por Chemtrol Española, S.A. y Al-Andalus Inversiones Agroalimentarias, esta última filial de la Caja de Ahorros "El Monte", es la cabecera de un grupo empresarial andaluz dedicado a la cría y elaboración de productos derivados del cerdo ibérico, que dispone de las preceptivas autoridades para exportar al mercado nipón desde sus instalaciones de sacrificio y procesado en Cumbres Mayores y Jabugo, respectivamente, en la Sierra de Huelva.