EL JAMÓN IBÉRICO DE CONSORCIO DE JABUGO FUE PROTAGONISTA EN EXPO AICHI 2005

Sevilla, 10 de Agosto de 2005.

Durante la semana del 1 al 7 de Agosto, el Pabellón Español en la Exposición Universal AICHI, en Nagoya (Japón), celebró la SEMANA DE ANDALUCIA, que contó con la presencia del Presidente de la Junta de Andalucía y de su Consejera de Cultura, como máxima representación de la Comunidad Andaluza, que estuvieron acompañados por otras personalizadas del mundo empresarial, financiero, artístico y político.

El flamenco y el jamón ibérico de bellota fueron los dos grandes protagonistas de esta semana, compartiendo espacio en la Plaza España, el recinto más importante y visitado del Pabellón. Consorcio de Jabugo ofreció degustaciones, en sesiones de mañana y tarde, de jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo ante el público visitante que, de forma unánime, apreció y alabó las excelencias de esta joya gastronómica.

De izquierda a derecha, Javier Falla, cortador de jamón ibérico, Cristina Hoyos y Julio Revilla.
“El flamenco y el jamón ibérico, juntos en AICHI 2005”.

El día 4 de Agosto fue además, el día de Andalucía, lo que fue celebrado con una magnífica representación del cuadro flamenco de Cristina Hoyos y un cocktail-recepción, actos que estuvieron muy concurridos. El flamenco y el jamón ibérico de bellota fueron las estrellas indiscutibles de la muestra de Andalucía en Japón.

Los actos de celebración de esta semana de Andalucía fueron organizados por las empresas públicas Desarrollo Agrario y Pesquero, Extenda y Turismo Andaluz, siendo significativo señalar que se cortaron y degustaron una treintena de jamones ibéricos de bellota de Consorcio de Jabugo, todos cortados a cuchillo, como mandan los cánones, por dos especialistas desplazados a tal efecto.