EL GRUPO CONSORCIO DE JABUGO EN EL PRIMER RESTAURANTE DE ESTILO "CHABU-CHABU" ABIERTO EN JAPÓN

Sevilla, 1 de octubre de 2004.

Julio Revilla, presidente del Grupo Consorcio de Jabugo, se reunió en Japón con Akio Yamamoto, propietario del primer Restaurante de comida "Chabu-Chabu" japonés, especializado en productos del cerdo ibérico.

De izquierda a derecha, Akio Yamamoto y Julio Revilla, junto al cartel anunciador a la entrada del Restaurante en Osaka.

Akio Yamamoto ha abierto, en Osaka, el primer restaurante "chabu-chabu" de Japón con productos derivados del cerdo ibérico. Su hijo, Taishi, es el cocinero responsable de este restaurante, especializado en carnes que el propio publico se prepara a su gusto, guisándolas en una especie de cacerola, con agua y verduras, instalada en cada una de las mesas del local, mediante un ingenioso dispositivo de calentamiento por gas. El Jamón ibérico es otro de los atractivos del negocio, cortado a cuchillo a la vista de los clientes.

El Sr. Yamamoto en el centro, con su hijo Taishi, a su derecha, junto a Julio Revilla y el Sr. Kamiya, importador de los productos en Japón.

Si este primer negocio tiene el éxito esperado, el Sr. Yamamoto tiene la intención de expandirlo en Japón, mediante una red de franquicia del "chabu-chabu ibérico" que se abrirían en distintas ciudades. Para concretar más detalles de las especificaciones japonesas para los productos del ibérico, el Sr. Yamamoto visitará las distintas instalaciones del Grupo de Consorcio de Jabugo los días 19 y 20 de octubre. Vendría acompañado de importantes inversores y potenciales franquiciados, que podrán comprobar en las instalaciones del Grupo, ubicadas en Cumbres Mayores, Aracena y Jabugo, las características de los productos ibéricos, tanto de sus carnes frescas como de los jamones, paletas y embutidos curados del cerdo ibérico.